2011年08月12日
竜宮城での一夜 豪華すぎる海鮮懐石の馬酔木
竜宮城での一夜 豪華すぎる海鮮懐石の馬酔木
今回のグルメガイドは、まさに竜宮城のおもてなしをご紹介します
霧島市国分にある「馬酔木」さんですが、ランチではなく夜のお料理
からだ・はうすフレスポ国分店の乙姫たちと一緒に行ってきました
今回紹介する料理は、「大人料理」ですが半端じゃないですよ
まず子の馬酔木さん加治木の本店と国分店があります
どっしりとして落ち着いたお店の雰囲気は、かなり「大人」の雰囲気
しかも、このお店、取り立てのお魚を中心とした料理ではかなり評判のお店です
さあ、本日のコース料理を始めましょう
まずは先付、３つの小鉢に酢の物や粒貝のサラダ等が上品に誂えてあります
エビやイカ、カニなどが、なんとグレープフルーツの上に並べてあります
グレープフルーツの甘酸っぱい香りと共に、とても爽やかで、夏ぽいですね
こちらは「はも」ですね
こりこりとした触感なかなか、楽しませてくれます
次に店員さんが運んできてくれたのは、でっかいどんぶりのです
下に氷がしいてあり、おいしそうなお刺身です
さすがです。伊勢海老が早くも出てまいりました
イセエビで驚いているところに、炭火焼が運ばれてきました
タコ、イカ、貝、そして野菜を炭火で焼いて、味塩でいただきます
牛肉もサラダ仕立てでさっぱりと美味しくいただいてしまいました
トテモ柔らかくておいしいお肉でした
もうこのあたりで、だいぶお腹もいっぱいです
次に来たのは、さすが「馬酔木」さん、大人ですね
この蟹は「パッチギ」という蟹だそうです
国分店のこよなく酒を愛する姉貴が教えてくれました
そういえば今日は、この料理を前に、酒よりも料理だといっていました
そして、鮎（あゆ）・・さすがに体をタイ古式（ストレッチ）しています
天ぷらも、馬酔木さんはエビじゃないですよ、タラバガニの天ぷらです。
柔らかくて豪華ですよね。もうペコは黙々と食べ続けています
そして海鮮のチーズグラタンで大騒ぎ
というのもこのグラタンをつつんであったレインボーカラーのビニールが
とてもきれいで、その反射で、みんながきれいに見えると、ワイワイ！
もう食べ疲れたと思っていたら、次にやってきたのは
またまた伊勢海老さん、御味噌汁のお風呂にたっぷりとつかって
いい味を出していますよ
ほんでもって、さらにお寿司ですよ
もう食べきれません、これはお持ち帰り
やっと最後です。普通のフルーツです
この懐石料理・・お値段は5000円でした
でもこれだけ豪華な料理は、なかなかたべれません
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瀬戸社長のお勧め度・・・・・☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 星5つ 満点です
Posted by 瀬戸 武志 at 11:59│Comments(0)
│グルメ
